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卢敏放：拥抱科技，重塑产业链

　　1月23日，2019年世界经济论坛年会期间，中民投携手腾讯原子智库，联合北京大学国家发展研究院、北京大学新结构经济学研究院，共同举办了“全球化4.0与中国包容性增长”主题晚宴。

　　晚宴上，蒙牛集团总裁卢敏放分享了对于中国消费现状的看法。

　　以下为演讲全文。

　　各位嘉宾大家好，我是来自蒙牛的卢敏放。蒙牛是一家乳制品公司，我们很年轻，只有20年的历史。我们公司于1999年建立，今年是我们的20周年纪念。我们也是一家消费品公司、食品公司。关于中国的消费，我想在这里分享四件事。

　　第一件事，我称之为中国消费的新常态。过去两年，相当多人问我这个问题，他们说：方便面和腌菜的消费量正在上升。通常当你看到这些，你会认为这是消费降级。他们问我，这是否真的在中国发生。

　　以我的行业为例，看我们的产品组合。我们有低价、中等价位和高价产品。在过去两年，我们看到低价和高价产品消费大幅增长，在中档价格范围内，增长明显放缓。这实际解释了经济合理增长时，更基础消费越来越强劲，同时对高收入人群的收入或者其他影响，并没有那么大。你会看到，高价优质产品继续显示出非常强劲的增长。这是我称之为新常态的原因。这将是中国消费的新常态，至少是我们这样的消费品或食品公司的消费新常态。

　　我想分享的第二点是，人均消费在乳制品行业，我们只是发达国家平均水平的三分之一，因此有巨大的增长机会。我做了一个类比，如果中国人均消费量与欧洲持平，世界上就没有足够牛奶和乳制品成分供应中国。所以我再次表示，中国未来五年或十年乳制品消费总量将占全球消费量非常重要的一部分，这并不奇怪。

　　在此之前，我与林教授进行了简短讨论。我们认为，中国的这一机会将非常巨大。我们非常有信心随着经济的增长，随着中等收入人口增加，中国消费总量将在未来五年和十年内保持强劲增长。如果你看看今天我们公司所在的城市，内蒙古自治区首府呼和浩特，在这么小的一个城市，过去短短二十年内，就出现了两家世界排名前十的乳制品公司。所以我再次表示，接下来十年，当你看到世界上排名前三的乳制品公司有两家是来自呼和浩特，你就不会觉得惊讶了。

　　我想分享第三点，是驱动中国消费品持续增长的因素，一共三个因素。

　　第一个因素是质量。现在消费者都在追求高质量的商品。过去发生了一些产品质量的问题，十年前我们遇到了一个严重的食品安全危机，但是现在，我们的质量已经逐渐恢复。所以，我认为质量的提高，是可以带动行业的发展。

　　第二个因素是创新。中国的创新速度很快。我之前见过Techopat公司的CEO，我们上个月在洛桑进行讨论。他说二十年前，他们公司如果要带客户去看创新，去看新平台、新机器，就必须去一趟欧洲，有些时候还要去美国。过去两年，全球各国的公司想看到最领先的创新机器，他们都必须来中国。我也看到这一点。去年他们公司的创新模型就已经在我们蒙牛使用。有很多国外的客户来我们公司考察创新成果，我相信这种创新的趋势将持续下去，驱动经济增长。

　　第三个因素是数字化。我所在的行业是一个传统行业，现在已经面向数字化。如果你看看我们总体的价值链和供应链，你会发现我们的这个链条很长，从上游到下游，从饲料供应、饲养奶牛、生产牛奶到向客户提供奶制品，甚至草地管理，是一条很长的供应链。我们进行了数字化改革，经营数字农场，甚至有智能饲养奶牛的技术。我们也用智能物流系统，确保我们每年在中国市场的奶制品供应量达到700万吨之多，并让我们管理全国六十家工厂。

　　如果只是简单使用计算机是不行的。我们使用了AI技术，帮助我们完成每年2000个SKU的指标、管理好六十家工厂、并且把产品送到几百万客户手里。中国容量这么大，我们要不断学习数字技术，最终使得新商业模式诞生在中国。我们乳制品行业也要进行学习，跟全球同行创建新的乳制品价值链和供应链，满足消费者的需求。

　　以上就是我想跟大家分享的一些关于中国消费的想法。最后，我还想说的就是，我们在探索新的商业模式时做了很多尝试。

　　中国容量大，消费者有新的需求。消费者的购物方式、获取商品信息的方式都不同了，我们在生产和市场宣传必须跟上这种改变。这也会让我们迈向新的水平，让我们在乳制品这个传统行业充分利用新互联网技术、数字化、AI。这种学习都会重塑我们对全球价值链和供应链的理解。

　　我给大家一个例子吧。现在中国和美国发生贸易争端。我们从美国进口很多饲料到中国。我们说，我们把这些植物性蛋白在中国就变成动物性蛋白。为什么我们要这样做？我们是不是应该从不同角度看，重新安排新供应链呢？也许我们可以找到一个更好处理植物蛋白和动物蛋白的方法。所以，在接下来五年到十年，我们必须从不同角度看待价值链和供应链。

　　我就讲到这里，希望大家会在我蒙牛的这个演讲中有所收获，谢谢！